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食用菌著名專家朱斗錫
羊肚菌發明人朱斗錫教授  瀏覽次數:

羊肚菌工廠化生產技術獲得成功

經過30多年的刻苦研究,羊肚菌工廠生產技術終于獲得成功!  

該技術是全國著名的食用菌專家,四川省綿陽市食用菌研究所所長,高級工程 師朱斗錫 教授,在研究發明羊肚菌大田栽培成功的基礎上,又一重大研究發明成果,現已申報國家發明專利(專利號:201410029430.6

羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌,屬于菌中之王,過去靠野生,生長在大山森林之中,產量很少,采集困難,市場售價每公斤20003000元,產品主要用于出口,目前供不應求。

羊肚菌營養豐富,味道鮮美,具有強身健體、防病治病及防癌抗癌的功能,早在100多年前,國外許多科學家就開始研究羊肚菌人工栽培,特別是羊肚菌大田栽培至今都沒有成功,中國四川省綿陽市食用菌研究所 朱斗錫 教授,從1985年就開始研究羊肚菌,經過27年的精心研究,率先在世界上實現了羊肚菌大田商業化栽培,填補了一項世界空白,該技術處于世界領先水平。

羊肚菌大田栽培非常困難,工廠化栽培更是難上加難, 朱斗錫 教授在研究完成大田栽培羊肚菌的同時,30多年來從未間斷羊肚菌的工廠化栽培研究,經過數十年的失敗后,目前工廠化生產羊肚菌終于取得成功,可以不受地區條件及原料限制,常年在室內進行循環式的生產栽培和采收。該生產成本低,產量高,發展前景很大,該專利技術不對外推廣,僅限獨家轉讓。

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