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全國優良菌種供應中心
全國食用菌技術培訓中心
食用菌著名專家朱斗錫
羊肚菌項目合作 瀏覽次數:

朱斗錫 所長 簡介
全國著名的食用菌專家
中國食用菌協會理事
四川省食用菌協會會員
四川省綿陽市食用菌協會會長
四川省綿陽市食用菌研究所所長
綿陽市政協第三屆政協委員、高級工程師
出版了四部書,發表了100多篇學術論文
榮獲了10多項科技成果獎、國家金獎、國際金獎
獲得了
3項國家發明專利
培訓了全國各地學員2萬多名
幫助上萬人種菇走上致富道路

全國著名食用菌專家—朱斗錫
40多年的食用菌豐富經驗

四川省綿陽市食用菌研究所,是一個專門從事食用菌的科研機構,具有40多年的研究歷史,有雄厚的技術力量,有真才實學的著名專家,有相當豐富的實踐經驗。

四川省綿陽市食用菌研究所
科研人員 留影

地址:綿陽市紅星街48號
辦公室電話:0816-2217324

合作內容
可承擔國內、國外重大食用菌科研項目。
承擔國家重大科技計劃項目和招標項目。
承擔各省、市科技部門的科技攻關項目。
承擔大、中型食用菌生產基地技術顧問。
可作項目的設計、規劃,編寫論證報告。

 

最具有開發前景的十大珍稀名貴菌類

 

排名 品種 簡 介 市場
價格
元/公斤

圖 片 匯 集

1

冬蟲夏草

冬蟲夏草:Cordyceps sinensis
    冬蟲夏草是一種珍稀名貴的中藥,野生于海拔4000-4200米的青藏高原,是特殊的昆蟲與專一的真菌結合生長而成,由于數量極少,市場售價每公斤已高達12—18萬元,并且還在逐漸上漲。目前野生冬蟲夏草已處于瀕危滅絕邊緣,為了搶救這一瀕危物種,必須依靠科技,開展人工馴化栽培研究,國家已立為重大科技攻關項目,由四川省綿陽市食用菌研究所開始馴化研究。

售價

12萬—

18萬元

 

2



羊肚菌:Morchella esculenta
    別名:羊雀菌。是世界上最稀有名貴的菌中之王,香味獨特,營養豐富,具有補腎壯陽、防癌抗癌的作用,產品主要出口,四川省綿陽市食用菌研究所首次栽培成功。

售價

1800—2000

3


松茸:Tricholoma matsutake
    別名:松口蘑、芋頭菌,是一種珍稀名貴的食用菌,營養十分豐富,有入藥強身、抗癌等作用,具有最喜愛的產品,人工栽培難度較大,還處于半人工栽培。

售價

1500—1800

4



牛肝菌:Boletus edulis
    別名:喬巴菌,種類堪多,是著名的美味食用菌,味道鮮美、營養豐富,具有防癌抗癌的作用,產品已切片曬干及出口為主,四川省綿陽市食用菌研究所已栽培成功,發展前景很大。

售價

300—400

5



雞樅菌:Termitomycesalbuminosus
    別名:雞肉菌、傘塔菇,食、藥兼用菌,為人們最喜愛的食用菌之一,入藥有益胃、清神、止血治痔等功效,味道特別鮮美,四川省綿陽市食用菌研究所已栽培成功。

售價

200—300

6




虎掌菌:sarcodon imbricatus
    別名:黑虎掌、老鷹菌、翹鱗肉齒菌,子實體大、肥厚、肉質細嫩香濃,營養特別豐富,有增強人體免疫力的功能。四川綿陽食用菌研究所已進行人工開發。

售價

1000—2000

7





黃綠蜜環菌Armillarialuteovirens
    別名:黃蘑菇、金蘑菇、草原口蘑、石渠白菌。黃綠蜜環菌生長在高山草原,形成蘑菇圈子,味道鮮美、營養豐富,有抗癌功能,產品出口,目前正在進行人工栽培研究。

售價

150—200

8

雞油菌

雞油菌Cantharelluscibarius  別名:黃絲菌,朵較小,金黃色,香味獨特,脆嫩可口,營養最豐富,是西歐國家最喜愛的產品,還未人工栽培。

售價

150—200

9

鵝蛋菌

鵝蛋菌:Amanita caesarea
   別名:鵝蛋黃、雞蛋菌、橙蓋傘。鵝蛋菌是非常珍貴的食用菌,具有色鮮味美、肉質細嫩、香郁可口、營養極為豐富,還未人工栽培研究。

售價

120—150

10

繡球菌

繡球菌:sparassis crispa
    別名:繡球菇,繡球菌味道佳美,香味濃郁,嚼味無窮,獨具風格,是一種珍貴的食用菌,有強身健體的功能,主要用于防癌、抗癌的作用。四川省綿陽市食用菌研究所已研究栽培成功。

售價

800—1000

四川省綿陽市食用菌研究所 電話:0816-2217324

國家高技術研究發展計劃(863計劃)項目

羊肚菌人工商業化大田栽培新技術

    單位簡介:四川省綿陽市食用菌研究所,是一個專門從事食用菌的科研機構。有雄厚的技術力量及科研水平, 30多年來已為全國大專院校及科研和生產單位提供了各類優良菌種,是全國食用菌優良菌種供應中心和食用菌先進技術培訓中心。并獲得國家、省、市20多項科技成果獎,獲得8項國家發明專利,是國家高新技術企業。

    成果產品簡介:羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌,屬菌中之王。味道鮮美,營養豐富,具有強身健體、防病治病、延年益壽的功能。
    羊肚菌過去靠野生,生長在大山區森林之中,一年只長一次,產量很少,采集困難。目前羊肚菌干品市場售價高達4000—6000元/公斤,產品主要出口西歐國家,需要大量貨源。
    人工栽培的羊肚菌比野生的羊肚菌質量好,朵型大小勻稱,無蟲蛀,外型及營養成分與野生的完全一樣,沒有本質上的區別,售價一般都高于野生羊肚菌。

    項目簡介:羊肚菌人工商業化栽培是一項高科技生物技術,出菇難度很大,國外已研究100多年至今還未取得成功。
    我國著名的食用菌專家,四川省綿陽市食用菌研究所所長朱斗錫教授,經過23年的精心研究和巨資投入,利用生物技術解決了羊肚菌在基因遺傳方面的生理變異等關鍵技術,選育出了優良菌種。并在栽培工藝中,采取物理方法刺激出菇,終于攻破了這項世界性的技術難題,實現了羊肚菌能夠在大田進行人工商業化栽培的目的,獲國家發明專利, 2007年列為國家“863”計劃。該項目的開發每年在全國將會產生數百億元的經濟效益。
    該項目具有投資低、見效快、收入大、原材料來源豐富,產品質量好的特點,發展前景十分廣闊,現可對外技術培訓 。

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